Fredriksen er førstelektor ved Institutt for Markedsføring ved Handelshøyskolen BI. Han var fagsjef i markedsføring ved Norges Varehandelshøyskole fra 1992-2000. Øvrig akedemisk erfaring har Fredriksen fra Aftenskolen, Folkeuniversitetet, Ringerike Studiesenter samt Høyskolen i Buskerud (HIBU). Fra 2004-2011 var han fagansvarlig og artikkelforfatter i Store Norske Leksikon.
Samlede bidrag innenfor forskning, faglig utviklingsarbeid og pedagogisk virksomhet kvalifiserte i 2011 Fredriksen til førstelektor i markedsføring.
Ved Handelshøyskolen BI har han ansvar for følgende kurs og programmer:
- VHL 3552 Retail I: Konkurransefortrinn, lokaliserings- og sortimentsopplevelsen (Programkurs Bachelor i Varehandelsledelse, Oslo og Bergen)
- VHL 3556 Retail II: Butikkledelse, ekspansjonsstrategier og kjedeledelse (Programkurs Bachelor i Varehandelsledelse, Oslo og Bergen)
- ELE 3734 Butikkledelse (Valgkurs i bachelor, Oslo og BI Nettstudier)
- NVH 3103 Butikkorganisasjon (Etter- og videreutdanningskurs ved BI Executive, Oslo og BI Nettstudioer)
- NVH 3106 Butikkmarkedsføring (Etter- og viderutdanningskurs ved BI Executive, Oslo og BI Nettstudier)
I tillegg er han veileder for Bacheloroppgaven i Varehandelsledelse.
